Ako správne používať parné hrnce a aké sú ich výhody

Princíp poschodového hrnca na varenie na pare spočíva v tom, že jedlo sa varí vďaka pôsobeniu horúcej pary, ktorá vzniká pri zohrievaní vody v spodnej časti hrnca. Poschodový hrniec na varenie na pare pozostáva z niekoľkých častí:

1. Spodná časť: Táto časť obsahuje vodu, ktorá sa zohrieva na sporáku a vytvára horúcu paru.

2. Perforované vložky alebo nádoby: Tieto časti sú navrhnuté tak, aby umožnili prechod pary cez jedlo uložené v nich. Vložky môžu byť z rôznych materiálov, ako je nerezová oceľ, plast alebo bambus. Sú perforované, aby umožnili cirkuláciu pary.

3. Veko: Veko udržuje paru vnútri hrnca a zabezpečuje, aby sa jedlo varilo rovnomerne a rýchlo.

Proces varenia na pare v poschodovom hrnci začína tým, že sa vloží voda do spodnej časti hrnca a nechá sa zohriať. Keď voda začne vrieť a vytvára paru, perforované vložky s jedlom sa umiestnia nad spodnú časť hrnca. Horúca para prechádza cez potraviny, čím sa postupne varia, pričom zachovávajú svoju prirodzenú chuť, vláknitosť a živiny.

Poschodové hrnce na varenie na pare môžu mať jedno alebo viac poschodí, čo umožňuje variť viac druhov jedál naraz bez miešania chutí a vôní. Táto metóda varenia je obzvlášť vhodná pre prípravu zeleniny, ryby, mäsa a dokonca aj ovocia, a je ideálna pre zdravú a šetrnú prípravu jedál.