Užitočné rady pri výbere chlebníka
Výber správneho chlebníka je rovnako dôležitý ako výber pečiva a chleba, ktorý v ňom bude odpočívať. Zdá sa to byť len malý detail, ale v skutočnosti môže mať veľký vplyv na to, ako dlho nám chlieb a pečivo vydržia čerstvé, a teda aj na naše zdravie. Preto je dôležité venovať výberu chlebníka náležitú pozornosť. V dnešnej dobe existuje na trhu celá škála chlebníkov, z rôznych materiálov a v rôznych dizajnoch. Možno sa pýtate, prečo by ste mali venovať takú pozornosť niečomu, čo slúži na uskladnenie pečiva. Odpoveď je jednoduchá – správny chlebník dokáže predĺžiť trvanlivosť pečiva a zároveň zabezpečiť, že zostane chutné a svieže. Drevené chlebníky sú klasickou a tradičnou voľbou. Drevo je prirodzený materiál, ktorý dokáže "dýchať", a tak udržiava optimálnu vlhkosť vo vnútri chlebníka. Drevené chlebníky majú svoj nezameniteľný šarm a pôsobia útulne v každej kuchyni. Ich nevýhodou môže byť náročnejšia údržba, keďže drevo je potrebné pravidelne ošetrovať a chrániť pred vlhkosťou. Nerezové chlebníky sú modernou a elegantnou alternatívou. Nerez je materiál odolný voči korózii a ľahko sa čistí. Tieto chlebníky sú často vybavené aj rôznymi technickými vychytávkami, ako sú napríklad ventilačné otvory, ktoré zabraňujú ...
Panvice
Panvice Panvice by nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Je to povinná ”výzbroj” v každej správnej kuchyni. V tomto blogu sa dozviete ako si vybrať správnu panvicu, aké typy panvíc môžete nájsť na našom e-shope, prečo je hrúbka panvice dôležitá a kedy si vybrať plytšiu alebo hlbšiu panvicu. Ako si vybrať panvicu? Panvicu si vyberajte podľa materiálu, ktorý vyhovuje vašej technike varenia napr. dusené jedlá sa najlepšie pripravujú na panviciach, ktoré rýchlo odovzdávajú teplo a následne ho dlho udržia. Typy panvíc 1. Teflónové panvice Sú odolné proti oderu a deformáciám spolu s nepriľnavým povrchom. Vhodná hrúbka hliníka zaisťuje rovnomerné zahrievanie a rýchlu prípravu jedla. Tak zaručene robia obľúbenú voľbu pre kuchynský riad, pretože sú bezpečné na varenie a rýchlo sa zahrievajú. Vďaka tomu ušetríte čas a energiu potrebnú na prípravu rôznych pokrmov. POZOR: Hliník sa považuje za reaktívny kov, čo znamená, že chemicky reaguje na kyslé prísady, ako sú paradajky, alkohol alebo citrusy. Ak varíte na hliníkovej panvici, môže to mať za následok cínovú alebo kovovú chuť jedla. Teflónové panvice nájdete tu: https://pekna-domacnost.sk/teflnove-panvice 2. Keramické panvice Keramické panvice sú vhodné na všetky typ...
Správne hrnce pre Vašu domácnosť
Ako si vybrať hrnce do domácnosti Hrnce nesmú chýbať v žiadnej domácnosti. Chutné jedlo si vyžaduje často kvalitný hrniec. Využívame ich denno-denne, preto je dôležité vybrať si taký, ktorý bude najviac vyhovovať potrebám zákazníka. Pri výbere hrnca sa často treba zamerať nielen na to, aký objem hrnca potrebujete, aká je jeho cena, ale kritériami bývajú aj iné vlastnosti, ktoré si teraz predstavíme a pomôžeme Vám pri rozhodovaní. Na čo pozerať pri výbere hrncov? Typ sporáka = ak vlastníte plynový alebo elektrický sporák, je jedno, z akého materiálu budú hrnce. Pri indukčných doskách je dôležité vyberať také hrnce, ktoré budú mať feromagnetické dno. Ak nie je pri hrnci naznačená cievka s vlnovkami, potom tento hrniec viete spoznať podľa magnetu, ktorý by sa po priložení na daný hrniec mal udržať. Využitie hrnca = pri myšlienke využívať hrniec aj v rúre je dôležité vybrať taký, aby mu nechýbala odolnosť voči vysokým teplotám, či hrniec s rúčkami, ktoré sa dajú odnímať. Spôsob umývania hrncov = ak umývate riad iba v umývačke riadu, vybrať by ste si mali taký hrniec, ktorý sa v dôsledku takéhoto umývania nepoškodí, resp. mal by byť určený na umývanie v umývačke. Materiál hrnca = najčastejšie používané hrnce býva...
Ako správne používať parné hrnce a aké sú ich výhody
Poschodový hrniec na varenie na pare, často nazývaný aj parník alebo naparovací hrniec, je špeciálny typ nádoby na varenie, ktorý využíva princíp varenia na pare na prípravu jedál. Tento spôsob varenia umožňuje zachovanie živín, farieb a chutí potravín, čo vedie k zdravším a chutnejším výsledkom. Princíp poschodového hrnca na varenie na pare spočíva v tom, že jedlo sa varí vďaka pôsobeniu horúcej pary, ktorá vzniká pri zohrievaní vody v spodnej časti hrnca. Poschodový hrniec na varenie na pare pozostáva z niekoľkých častí: Spodná časť: Táto časť obsahuje vodu, ktorá sa zohrieva na sporáku a vytvára horúcu paru. Perforované vložky alebo nádoby: Tieto časti sú navrhnuté tak, aby umožnili prechod pary cez jedlo uložené v nich. Vložky môžu byť z rôznych materiálov, ako je nerezová oceľ, plast alebo bambus. Sú perforované, aby umožnili cirkuláciu pary. Veko: Veko udržuje paru vnútri hrnca a zabezpečuje, aby sa jedlo varilo rovnomerne a rýchlo. Proces varenia na pare v poschodovom hrnci začína tým, že sa vloží voda do spodnej časti hrnca a nechá sa zohriať. Keď voda začne vrieť a vytvára paru, perforované vložky s jedlom sa umiestnia nad spodnú časť hrnca. Horúca para prechádza cez potraviny, čím sa postupne varia, pri...
